Oaxaca rompe el Récord Guinness del quesillo más grande del mundo
Canal6Tv
Durante la Expo Feria del Queso y del Quesillo 2024 en el municipio de Reyes Etla, Oaxaca se rompió el Récord Guinness por el quesillo más grande del mundo.
Este pesa 636.2 kilos y su elaboración duró al menos 12 horas colaborando para hacerlo alrededor de 100 familias.
Oaxaca le arrebató el título a Pijijiapan, Chiapas que mantenía el Récord Guinness con una pieza de 558 kilos.
Por este logro, los ciudadanos se mostraron orgullosos de haber obtenido este reconocimiento ya que sirve como difusión para este lácteo y es una oportunidad para fortalecer el mercado local y las familias productoras.
En la feria asistieron el gobernador Salomón Jara Cruz y la Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca, Irma Bolaños Quijano.
Además de Raúl Ruíz Robles, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), quien señaló que haber roto el récord “fortalecerá la economía local y permitirá establecer contactos y concretar acuerdos con posibles compradores que lleven este producto a nuevos mercados”.
Como dato curioso al quesillo en otras partes de México se le conoce como Queso Oaxaca.
