Jitomate y huevo suben de precio por sobredemanda: SIAP

Jitomate y huevo suben de precio por sobredemanda: SIAP

El precio del jitomate aumentó 13% durante la última semana, hasta encontrarse en $17.60 pesos el kilo, debido a problemas de logística y demanda, indicó Gustavo Tenorio, director de análisis estratégico del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.

En el último trimestre del año es la época de mayor exportación del jitomate, y como México lidera la venta de esta verdura a nivel internacional, los productores nacionales prefieren enviar sus cosechas a Estados Unidos o Canadá, lo que provoca un enfrentamiento" de oferta y demanda.