Esto pasa en tu cuerpo cuando comes bolillo para el susto
Por medio de la Gaceta UNAM, el profesor de la Facultad de Psicología y doctor en Neurociencias, Eduardo Calixto González, explica como el bolillo sirve cuando se viven situaciones de riesgo.
El profesor explicó que, cuando el ser humano enfrenta situaciones de riesgo, la manera en la que responde el cuerpo es segregando cortisol y adrenalina, es por ello que el metabolismo se acelera para poder responder ante cualquier estímulo externo que pudiera poner en peligro la integridad física.
Por lo que, el cerebro, ante una situación de peligro aumenta en un 25 por ciento el torrente sanguíneo, lo que demanda más glucosa que obtendrá de hígado y músculos. De la misma manera, el estómago también se ve afectado y aumenta la secreción de jugos gástricos, por lo que se llegan a sentir náuseas o una sensación de vacío.
Por lo que, al consumir el bolillo, el cual contiene carbohidratos, permite que el cuerpo aumente los niveles de glucosa que exige en estas situaciones de peligro.