Difícilmente hambre logrará ser erradicada para 2030: FAO y OCDE

Uno de los objetivos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) que se vieron frenados por la pandemia de covid-19 fue la lucha contra la erradicación del hambre para 2030, pues la situación de desnutrición se ha agravado drásticamente, destaca un informe conjunto publicado este lunes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

Pese a que la industria agrícola y alimentaria han resistido mejor que otros sectores de la economía frente a la crisis sanitaria, “el efecto combinado de la pérdida de ingresos y el aumento de los precios de los alimentos ha dificultado para muchas personas el acceso a una alimentación sana”, puntualiza el reporte.

Del 2017 al 2019, en la África subsahariana, 224.3 millones de personas padecieron malnutrición, y se espera que la disponibilidad de alimentos por habitante incremente solo un 2.5% en la próxima década.

Además se prevé que en los países ricos, los consumidores sustituirán cada vez más el consumo de carne roja por carne blanca y productos lácteos, especialmente por razones medioambientales; mientras que en las naciones en desarrollo la disponibilidad de proteínas animales por personas aumentará un 11%.